现在结石病的患者有明显的上升趋势，这主要是和现在人们的饮食结构、生活习惯等有直接的关系，来就诊的患者经常会向我问到，得了胆囊结石以后平时吃些什么好？那些食物又不能吃呢？ 现在大家的生活水平高了，食物的选择性也大了，都喜欢吃一些口感好的食物和自己喜欢吃的，口感差的和不喜欢的东西一点都不吃，这恰恰是不好的，有些口感不好的食物所含有的营养成分正是我们人体最需要的，所以为了大家的健康请在自己的饮食结构里适当的添加一些五谷杂粮，胆结石的患者饮食方面需要注意的有以下几点：

一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等。平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 



三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、 




四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。 内容

五要吃早餐，不可空腹的时间太长。 云南结石病医院 

六要经常运动，防止便秘。 

七要减肥。 

五忌：

一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。 


二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。 

三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。 

四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。